Основні наукові досягнення та здобутки

   Сформовано та розвинуто новий науковий напрям — «Інженерія внутрішньої транспортної архітектури харчових систем», який поєднує закономірності тепло- і масоперенесення, структуроутворення, внутрішньої дифузії та безпечності харчових продуктів із розробленням нових технологічних і конструктивних рішень для харчової промисловості. У межах цього напряму обґрунтовано концепцію керованої внутрішньої будови продукту, за якої форма, геометрія, розподіл фаз і внутрішні дифузійні канали розглядаються як активні інструменти інтенсифікації маринування, термооброблення, сушіння та стабілізації якості харчових продуктів. Науковий напрям є основою підготовки чотирьох аспірантів і формування нової наукової школи в царині інноваційних харчових технологій. 
   В результаті багаторічних теоретичних та експериментальних досліджень на основі узгодження гідродинаміки сировини в зоні обробки та процесів її подрібнення розроблено науково-прикладні основи  вдосконалення  машин для подрібнення м’ясної сировини. Введене поняття науково-винахідницького біному, як концептуальної основи технічного удосконалення процесів обробки харчової сировини та машино-апаратурного оснащення для їх реалізації. Створено методологічну концепцію розвитку технічних систем харчової промисловості. На основі комплексу теоретичних та експериментальних досліджень показано природу складного напружено-деформованого стану ножів кутера та запропоновано низку рішень із підвищення їх довговічності. Із використанням запропонованих методологічних підходів в межах виконання докторської дисертації розроблено низку нових конструкцій кутерів, вовчків і емульситаторів, на які отримано 8 патентів України на винахід та 7 патентів України на корисну модель. Отримані наукові результати відображені в одноосібній монографії  «Взаємоузгодження робочих процесів в м’ясорізальних машинах» обсягом 410 аркушів. 
   Результатом багаторічної роботи на кафедрі проектування харчових виробництв та верстатів нового покоління стало написання підручника  «Теорія і практика роботи конструктора машин і апаратів харчових виробництв» обсягом 680 с. В ньому автор зробив спробу системно, без надання інформації, яку б не можна було використати в практичній діяльності конструктора, висвітлити усі важливі аспекти проектування обладнання. Наведено види конструкторських документів, етапи розроблення проекту, напрями та методи вдосконалення машин і апаратів харчових виробництв, методологію їх проектування, включаючи такі складові елементи, як вузли та деталі, питання надійності та довговічності обладнання. В підручнику наведено і авторський доробок із удосконалення машин і апаратів харчових виробництв.
   Важливим можна вважати і опублікування навчального посібника  «Проектування м’ясорізальних вовчків», який отримав гриф Міністерства освіти і науки України. На думку автора, в ньому вперше запропоновано цілісну методику проектувального розрахунку одного із основних видів технологічного обладнання м’ясопереробного виробництва – м’ясорізальних вовчків. Методика ґрунтується на результатах авторських наукових досліджень, виконаних під час написання дисертації кандидата технічних наук. В книзі також наведено огляд сучасних конструкцій вовчків та їх робочих органів, приклади креслень машин, їх вузлів та деталей.
   У 2022-2023 роках був науковим керівником держбюджетної теми “Розробка мобільного ультразвукового комплексу для інтенсифікації процесу подрібнення сировини при виготовленні функціональних м’ясних продуктів для учасників бойових дій”.
   Починаючи з 2008 року практично усі наукові дослідження проводились із залученням до наукової роботи студентів різних курсів. Отримані результати використовувались студентами у їх випускних кваліфікаційних роботах, в конкурсах студентських наукових робіт та у виступах на конференціях.
   Був науковим керівником 12-ти студентів-переможців Міжнародного та Всеукраїнських конкурсів студентських наукових робіт з напрямку «Харчові технології», а також Міжнародної науково-практичної конференції, за результатами яких студентами отримано два дипломи переможця І ступеня, шість дипломів переможця ІІ ступеня та чотири диплома переможця ІІІ ступеня.
   За результатами наукового керівництва студентськими науковими роботами у співавторстві зі студентами було опубліковано: 1 патент на винахід і 29 патентів на корисні моделі; 14 статей у наукових фахових виданнях; 21 доповідь на Міжнародних науково-практичних конференціях.
   Брав участь в атестації наукових кадрів, зокрема був членом разової спеціалізованої вченої ради зі спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» у 2019 р. В ролі офіційного опонента кандидатів наук за спеціальністю «05.18.12 – процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв» виступав у 2017 р. та 2019 р.
   У 2020-2023 роках був членом редколегії наукового фахового видання категорії “Б” “Вісник ЧДТУ. Технічні науки”.
   Вся проведена наукова робота і здобуті наукові результати ґрунтуються на тісній співпраці із фахівцями профільних харчових і машинобудівних підприємств, науковцями науково-дослідних інститутів Національної академії наук та провідних університетів України.

Перелік нагород та заохочень

Відзнаки від обласних та міських органів управління:

• 2026 р. – Почесна грамота з нагоди Дня науки від начальника Черкаської обласної військової адміністрації І. І. Табурця за багаторічну плідну наукову діяльність, вагомий особистий внесок у розвиток вітчизняної науки, високий професіоналізм, активну громадянську позицію.
• 2023 р. – Подяка міського голови за сумлінну працю, високий рівень професіоналізму, вагомий особистий внесок у підготовку висококваліфікованих спеціалістів та національно-патріотичне виховання студентської молоді, а також із нагоди Дня працівників освіти.
  • 2023 р. – Почесна грамота від Управління освіти і науки Черкаської обласної державної адміністрації за активну участь в науковому та освітньо-культурному житті Черкаської області, ініціативу, наполегливість, високий професіоналізм, з нагоди 35-річчя Навчально-наукового центру по роботі з іноземними студентами та Дня науки в Україні.
    • 2019 р. – Подяка від Управління освіти і науки Черкаської обласної державної адміністрації за сумлінну та бездоганну працю, вагомий особистий внесок у реалізацію державної політики в галузі вищої освіти та з нагоди Дня Черкаського державного технологічного університету.
    • 2009 р. – Грамота від Управління освіти і науки Черкаської обласної державної адміністрації за досягнуті успіхі у винахідницькій та раціоналізаторській роботі.
    • 2007 р. – Почесна грамота від Управління освіти і науки Черкаської обласної державної адміністрації за досягнуті успіхі у винахідницькій та раціоналізаторській роботі.

Відзнаки від громадських організацій:

• 2009 р. – Грамота від Спілки винахідників Черкащини за серію патентів з інтенсифікації процесів переробки харчової сировини.
  • 2006 р. – Почесна грамота від Всеукраїнської екологічної Ліги.

Відзнаки від Національного університету харчових технологій та Одеської національної академії харчових технологій: 

• 2021 р. – Certificate of acknowledgement in recognition of their excellent work as a scientific supervisor for the winner of the International Competition of Student Scientific Works “Black Sea Science 2021” organized by Odessa National Academy of Food Technologies.
  • 2019 р. – Грамота від Голови галузевої конкурсної комісії, ректора Національного університету харчових технологій А. І. Українця за підготовку переможця ІІ туру Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт з галузей і знань спеціальностей у 2018/2019 навчальному році за спеціальністю «Харчові технології».
  • 2013 р. – Грамота від ректора Національного університету харчових технологій С. В. Іванова за активну участь у роботі ІІ туру Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт з природничих, технічних та гуманітарних наук  у 2012-2013 навчальному році за напрямом «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції».

Відзнаки від Черкаського державного технологічного університету:
• 2014 р. – Грамота за багаторічну сумлінну працю, вагомий особистий внесок у підготовку висококваліфікованих фахівців, активну участь у громадському житті університету та з нагоди Дня працівника освіти.
  • 2013 р. – Грамота за плідну науково-педагогічну діяльність, активну профорієнтаційну роботу, роботу зі студентами та з нагоди Дня факультету технологій машинобудування та дизайну.
  • 2011 р. – Почесна грамота за досягнуті успіхи у науковій роботі та з нагоди відзначення Дня науки.
  • 2011 р. – Грамота за  багаторічну сумлінну працю у становленні кафедри ХТНР та за нагоди 10-річчя її створення, а також за співпрацю у напрямку хімічної технології.
  • 2008 р. – Грамота за багаторічну сумлінну творчу працю, вагомий внесок у розбудову університету та з нагоди професійного свята.

Інші види діяльності

    З 2024 року є членом громадської організації «Університет лідерства та інновацій» (сертифікат № ВО 1637).

  Починаючи з 2008 року особисто налагоджував та підтримував офіційні ділові зв’язки як з  харчовими підприємствами (ТОВ «KR Ingredients», ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат», «МХП Перемога-Нова», ПрАТ «Юрія», ТОВ «Світ ласощів», ТОВ «Черкаська продовольча компанія»), так і з компаніями, які проектують і виготовляють обладнання харчових виробництв (ВАТ «Полтавамаш», ТОВ «Техпродсервіс», ПП «Алнат», ТОВ “ЧеркасиЕлеваторМаш” TM BRONTO, ТОВ «Консорціум «Кентавр»», ТОВ «Машбуд-Черкаси», Інститут продовольчих ресурсів НААН).