Обов’язкові дисципліни
Цикл загальної підготовки
Назва дисципліни | Робоча програма | Силабус навчальної дисципліни | |
• Поглиблення вивчення іноземної мови за професійним спрямуванням | РП ПВІМПС | С ПВІМПС | |
• Методологія розробки інноваційних патентоспроможних рішень |
Цикл професійної підготовки
• Інноваційні технології продуктів бродіння і виноробства | С ІТПБіВ |
| |
• Інноваційні технології борошняних, хлібобулочних та кондитерських продуктів | РП ІТБХКП | С ІТБХКП | |
• Інноваційні технології м’ясних продуктів | РП ІТМП | С ІТМП | |
• Інноваційні технології молочних продуктів | РП ІТМолП | С ІТМолП | |
• Міжнародні системи управління безпечністю харчових продуктів | РП МСУБХП | С МСУБХП | |
• Вплив сучасних технічних засобів на вихід і якість харчової продукції | РП ВСТЗ | С ВСТЗ | |
• Основи наукових досліджень та інтелектуальна власність | |||
• Перспективні програми розвитку підприємств харчової галузі | |||
• Математичне моделювання та інформаційні технології в наукових дослідженнях галузі | РП ММІТНДГ | С ММІТНДГ |
Вибіркові дисципліни
Цикл загальної підготовки | |||
| • Методологія і організація наукових досліджень та методика викладання у вищій школі | РП МОНД | С МОНД | |
| • Управління персоналом в туризмі та готельно-ресторанному бізнесі та підприємствах харчової галузі | РП УП | С УП | |
Цикл професійної підготовки | |||
| • Біотехнології харчових виробництв | РП БХВ | С БХВ | |
| • Інноваційні технології харчової продукції функціонального призначення | РП ІТХПФП | С ІТХПФП | |
| • Ресурсозберігаючі технології харчових виробництв | РП РТХВ | С РТХВ | |
| • Перспективні технології виробництва алкогольних та безалкогольних напоїв | РП ПТВАБН | С ПТВАБН | |
ПРАКТИЧНА ПІДГОТОВКА
| Назва дисципліни | Робоча програма | Силабус навчальної дисципліни | |
| • Виробнича практика | С ВП | ||
| • Переддипломна практика | С ПП |
Обов’язкові дисципліни
Цикл загальної підготовки
Назва дисципліни | Навчальна програма | Робоча програма | Силабус навчальної дисципліни |
• Ділова державна та іноземна мова | НП ІМПС | РП ІМПС | С ІМПС |
• Методологія розробки інноваційних патентоспроможних рішень | С МРШПР |
Цикл професійної підготовки
• Інноваційні технології продуктів бродіння і виноробства | РП ІТПБіВ | ||
• Інноваційні технології борошняних, хлібобулочних та кондитерських продуктів | С ІТБХКП | ||
• Інноваційні технології м’ясних продуктів | С ІТМП | ||
• Інноваційні технології молочних продуктів | С ІТМолП | ||
• Міжнародні системи управління безпечністю харчових продуктів | С МСУБХП | ||
• Вплив сучасних технічних засобів на вихід і якість харчової продукції | С ВСТЗ | ||
• Основи наукових досліджень та інтелектуальна власність | — | С ОСДтаІВ | |
• Перспективні програми розвитку підприємств харчової галузі | — | С ППРПХГ | |
• Математичне моделювання та інформаційні технології в наукових дослідженнях галузі | — | С ММІТНДГ |
Вибіркові дисципліни
Цикл загальної підготовки | |||
| • Методологія і організація наукових досліджень та методика викладання у вищій школі | — | РП МОНД | |
| • Управління персоналом в туризмі та готельно-ресторанному бізнесі та підприємствах харчової галузі | — | РП УП | |
Цикл професійної підготовки | |||
| • Біотехнології харчових виробництв | НП БХВ | РП БХВ | |
| • Інноваційні технології харчової продукції функціонального призначення | НП ІТХПФП | РП ІТХПФП | |
| • Ресурсозберігаючі технології харчових виробництв | НП РТХВ | РП РТХВ | |
| • Перспективні технології виробництва алкогольних та безалкогольних напоїв | НП ПТВАБН | РП ПТВАБН | |
ПРАКТИЧНА ПІДГОТОВКА
| Назва дисципліни | Навчальна програма | Робоча програма | Силабус навчальної дисципліни |
| • Виробнича практика | РП ВП | С ВП | |
| • Переддипломна практика | – | С ПП |
ОБОВ’ЯЗКОВІ ДИСЦИПЛІНИ
Назва дисципліни | Навчальна програма | Робоча програма | Силабус навчальної дисципліни | |
Цикл загальної підготовки | ||||
| • Ділова іноземна мова | ||||
| • Охорона праці в галузі | ||||
Цикл професійної підготовки | ||||
| • Інноваційні технології продуктів бродіння і виноробства | НП ІТПРВ | |||
| • Фізико-хімічні методи дослідження якості харчових продуктів | НП ФХМДЯХП | |||
| •Перспективні технологічні процеси в бродильній промисловості | ||||
| •Експертиза харчових продуктів | НП ЕХП | |||
| • Дослідницький практикум за вибором | НП ДПВ | |||
| • Оптимізація технологічних процесів виробництва продуктів бродіння і виноробства |
|
| ||
| • Біотехнологічні процеси у технології продуктів бродіння і виноробства |
|
| ||
| • Технології продуктів бродіння функціонального призначення | НП ТПБФП | |||