Доктор технічних наук, професор Кафедри харчових технологій Черкаського державного технологічного університету Владислав Сухенко взяв участь у Стартовій зустрічі Координаційної ради міжнародного проєкту, організованій Громадською організацією «Фонд жінок-бджолярок» за підтримки Словацького сільськогосподарського університету в Нітрі.
Онлайн-формат було обрано з міркувань безпеки через постійні авіаудари на території України.
Учасниками зустрічі стали представники України, Словаччини, Чехії, Сербії, а також експерти з переробки продуктів бджільництва з провідних університетів, дослідницьких та консалтингових установ і некомерційних організацій.
Питання, розглянуті на засіданні:
- вступ до проєкту та його основні цілі;
- очікувані результати та завдання партнерів;
- принципи співпраці та розподіл функцій;
- система моніторингу діяльності та графік реалізації;
- питання управління, бюджету та методології.
Враховуючи, що кафедра займається НДР № 217-24 «Розробка автоматизованої ультразвукової системи екстрагування рослинної сировини при виготовленні мультинутрієнтних функціональних напоїв для реабілітації та профілактики посттравматичних стресових розладів», а продукти бджільництва у напоях є саме заспокійливими та ефективними у цьому напрямі, то зустріч заклала підґрунтя для ефективної міжнародної співпраці та спільних дій, спрямованих на розвиток виробництва та переробки продуктів бджільництва, а також стала прикладом активної участі науковців ЧДТУ у міжнародних освітніх та дослідницьких ініціативах.
