13 лютого здобувачі вищої освіти освітньої програми «Харчові технології та інженерія» відвідали підприємство ПрАТ «Юрія», відоме своєю продукцією під торговою маркою «Волошкове поле».
Під час пізнавальної екскурсії студенти ознайомилися з історією становлення та розвитку підприємства, його місцем на українському ринку молочної продукції, асортиментом та сучасними підходами до забезпечення якості і безпечності харчових продуктів.
Особливу зацікавленість викликала виробнича частина візиту. Учасники екскурсії мали змогу:
– побачити технологічний процес виготовлення глазурованих сирків;
– ознайомитися з лінією розливу йогуртів;
– дізнатися про етапи підготовки та пакування молока і кефіру;
– спостерігати процес автоматичного нанесення етикеток на готову продукцію.
Фахівці підприємства детально розповіли про особливості технологічного обладнання, контроль якості сировини та готової продукції, а також відповіли на запитання студентів щодо перспектив працевлаштування та професійного розвитку у молочній галузі.
Екскурсія стала важливим кроком у поєднанні теоретичних знань із практичним досвідом та сприяла формуванню професійних компетентностей майбутніх фахівців харчової промисловості.
